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레시피34

✨🍗콜라로 만든 간장 찜닭 레시피🍗✨ 단짠단짠의 마법! 안녕하세요!오늘은 평범한 찜닭이 아닌, 콜라를 활용한 간장 찜닭 레시피를 소개해드릴게요!콜라가 들어가면? 설탕 없이도 감칠맛이 폭발하고, 고기가 훨씬 더 부드러워진답니다💕남녀노소 모두 좋아하는 단짠단짠의 황금 조합!지금부터 맛있는 찜닭 만들러 가볼까요? 고고~!! ✨⸻[재료 준비] 🥕🥔🧅 (2~3인분 기준)• 닭 (볶음탕용) 1마리 🍗• 감자 2개 🥔• 당근 1/2개 🥕• 양파 1개 🧅• 대파 1대 🌿• 청양고추 1~2개 (선택) 🌶️• 마늘 5~6알 🧄• 진간장 1/2컵 🥄• 콜라 1캔 (약 250ml) 🥤• 물 1/2컵 💧• 참기름 약간 ✨• 후추 약간• 통깨 약간 🌼⸻[요리 순서] 🍳1. 닭 손질하기 🧼닭은 깨끗이 씻어서 기름기와 잡내 나는 부위는 제거해주세요.끓는 물.. 2025. 3. 21.
🍮✨집에서 푸딩처럼 부드러운 계란찜 만들기💛 완전 실패 없는 꿀팁 대공개!🍳🔥 안녕하세요! 오늘은 누구나 집에서 간단하게 만들 수 있는 푸딩 같은 부드러운 계란찜 레시피를 소개해드릴게요.속이 편하고 따뜻해서 한 끼 반찬으로도 딱 좋고, 아이들부터 어르신까지 모두 좋아하는 메뉴랍니다.비법은 바로 ‘계란과 물의 비율’ 그리고 ‘약한 불로 천천히 찌기’입니다.그럼 지금부터 부드럽고 촉촉한 계란찜 만드는 법을 알려드릴게요!⸻✅ 준비 재료 (2~3인분)• 계란 3개• 물 또는 육수 1컵 (200ml)• 소금 1/3작은술• 맛술 약간 (선택, 비린내 제거용)• 쪽파, 당근, 새우 등 기호에 맞는 재료 (선택사항)• 뚝배기나 내열 용기, 체, 찜기 또는 냄비⸻🥄 만드는 방법1. 계란을 부드럽게 풀어주세요계란 3개를 볼에 넣고 거품이 생기지 않도록 천천히 풀어줍니다.그다음 체에 한 번 걸러주시.. 2025. 3. 21.
🍚🔥 매콤달콤 제육볶음 황금 레시피! 집에서도 맛집처럼 만드는 법 🥩🌶️ 한국인의 소울푸드! 제육볶음을 맛있게 만들고 싶다면?✔ 고기 양념 비율✔ 불 조절과 볶는 방법✔ 감칠맛을 더하는 꿀팁까지 모두 정리해 드릴게요!집에서도 맛집 스타일의 제육볶음을 완벽하게 만들어 보세요! 😋✨⸻🍖 1. 제육볶음이란? – 한국인의 대표 밥도둑!**제육볶음(돼지고기 볶음)**은 매콤달콤한 양념에 돼지고기를 볶아 만든 한국 요리입니다.밥 한 공기 뚝딱! 할 수 있는 최고의 반찬이자 술안주로도 사랑받는 메뉴죠!📌 제육볶음 맛있게 만드는 핵심 포인트✔ 고기 부위 선택이 중요! – 비계가 적절히 있는 앞다리살 or 삼겹살 추천✔ 양념 비율이 맛을 좌우한다! – 고추장, 간장, 설탕, 마늘의 황금 비율✔ 센 불 vs 중불? – 센 불에서 볶아야 불맛이 살아나요!이제, 자세한 레시피를 알려드릴게요!.. 2025. 3. 20.
🍞🔥 바삭하고 쫄깃한 깜빠뉴(Campagne) 만드는 법 🔥🍞 깜빠뉴(Campagne)는 프랑스어로 “시골 빵”이라는 뜻을 가진 전통적인 유럽식 빵입니다. 🏡💛 바삭한 크러스트와 쫄깃한 속살이 특징이며, 발효 과정이 길어 깊은 풍미를 느낄 수 있어요. 오늘은 천연발효종 없이도 만들 수 있는 깜빠뉴 레시피를 알려드릴게요! 🥖✨⸻📌 재료 (깜빠뉴 1개 분량)• 강력분 300g• 통밀가루 50g (더 고소한 맛을 원하면 100g까지 사용 가능)• 소금 6g• 드라이 이스트 2g (또는 생이스트 5g)• 물 230ml (미지근한 상태)• 올리브오일 10ml (선택)✏ Tip:✔ 깜빠뉴는 저온 숙성할수록 풍미가 깊어집니다.✔ 통밀가루를 추가하면 더 고소한 맛을 즐길 수 있어요.✔ 천연 발효종(르뱅)을 사용하면 더욱 깊은 풍미를 낼 수 있습니다!⸻🥖 깜빠뉴 만드는 방.. 2025. 3. 19.
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