🧡 “이거 파는 거 아니야?” 싶은 고급스러운 맛!
밖에서만 먹던 그라탕, 집에서도 뚝딱 만들 수 있다는 사실!
특히 감자와 치즈만 있으면 누구나 도전할 수 있어요.
재료도 간단, 과정도 쉬움, 맛은 최고인 감자치즈그라탕 레시피 지금 공개합니다!
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🛒 준비 재료 (2인분 기준)
• 감자 2개 (중간 크기)
• 양파 1/2개
• 베이컨 or 햄 약간
• 피자치즈 듬뿍!
• 우유 200ml
• 버터 1큰술
• 밀가루 1큰술
• 소금, 후추 약간
• 파슬리 (선택사항)
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🧑🍳 만들기 STEP by STEP
1. 감자 삶기 🥔
감자를 깍둑썰기 한 뒤, 끓는 물에 10분간 푹 익혀주세요.
너무 무르지 않게 살짝 꼬들하게 삶는 게 포인트!
2. 베이스 소스 만들기 🍶
팬에 버터를 녹이고, 밀가루 1큰술을 넣어 잘 저어주세요.
덩어리지지 않게 한 뒤 우유를 천천히 부어가며 걸쭉하게 끓이면 화이트소스 완성!
여기서 소금, 후추로 간도 살짝~
3. 야채 볶기 🧅🥓
다진 양파와 베이컨을 볶다가 삶은 감자를 넣고 2~3분 더 볶아줍니다.
4. 오븐 or 에어프라이어에 굽기 🔥
베이킹 용기에 볶은 재료들을 담고, 위에 화이트소스를 붓고 피자치즈를 푸짐하게 뿌려요!
200도 오븐에서 10분~15분 굽거나, 에어프라이어에서 180도 10분이면 끝!
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🧀 완성! 겉바속촉 감자치즈그라탕!
치즈가 노릇하게 구워지고, 포크로 눌렀을 때 폭신한 감자가 올라오면 성공!
뜨거울 때 먹으면 입안 가득 퍼지는 크리미함 + 감자의 포슬포슬함 + 치즈의 고소함이 예술이에요.
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💡 TIP
• 양송이나 브로콜리를 추가하면 풍미 업!
• 토마토소스를 깔면 로제 느낌으로 변신!
• 남은 재료는 식빵 위에 올려 오픈토스트로도 활용 가능~
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