반응형 홈쿡2 🍠 가을 밥상에 딱! 달콤짭조름한 고구마조림 레시피 🌾 가을과 고구마의 만남가을 하면 떠오르는 대표적인 제철 식재료 중 하나가 바로 고구마죠. 구워 먹어도 맛있고, 튀겨도 맛있지만, 밥반찬으로 즐기기에 가장 좋은 방법은 조림 요리랍니다. 달큰한 맛과 짭조름한 양념이 어우러져, 아이부터 어른까지 누구나 좋아할 수 있는 든든한 밥도둑 반찬이 되거든요. 🍚✨⸻🛒 준비 재료 • 고구마 2개 (중간 크기) • 간장 3큰술 • 올리고당 2큰술 (또는 물엿) • 설탕 1큰술 • 다진 마늘 1작은술 • 물 200ml • 참기름 1큰술 • 통깨 약간 • 식용유 조금👉 재료는 집에 있는 양념장으로 조절해도 충분히 맛있어요! 😉⸻🍳 만드는 방법 1. 고구마 손질하기껍질은 반쯤 벗기고 한입 크기로 잘라주세요. 물에 10분 정도 담가 전분기를 빼주면 조림이 더 깔끔해.. 2025. 8. 26. 🍲 초간단! 집에서 즐기는 감자치즈그라탕 레시피 🧀🥔 🧡 “이거 파는 거 아니야?” 싶은 고급스러운 맛!밖에서만 먹던 그라탕, 집에서도 뚝딱 만들 수 있다는 사실!특히 감자와 치즈만 있으면 누구나 도전할 수 있어요.재료도 간단, 과정도 쉬움, 맛은 최고인 감자치즈그라탕 레시피 지금 공개합니다!⸻🛒 준비 재료 (2인분 기준) • 감자 2개 (중간 크기) • 양파 1/2개 • 베이컨 or 햄 약간 • 피자치즈 듬뿍! • 우유 200ml • 버터 1큰술 • 밀가루 1큰술 • 소금, 후추 약간 • 파슬리 (선택사항)⸻🧑🍳 만들기 STEP by STEP1. 감자 삶기 🥔감자를 깍둑썰기 한 뒤, 끓는 물에 10분간 푹 익혀주세요.너무 무르지 않게 살짝 꼬들하게 삶는 게 포인트!2. 베이스 소스 만들기 🍶팬에 버터를 녹이고, 밀가루 1큰술을 넣어 잘 저어주.. 2025. 4. 15. 이전 1 다음 반응형
