반응형 고구마요리2 🍠 가을의 따뜻한 한 그릇, 고구마 수프 만들기 🥣 🍂 왜 고구마 수프일까?쌀쌀한 바람이 불어오는 계절엔 몸을 따뜻하게 녹여주는 음식이 최고죠. 고구마는 달콤하면서도 부드러운 식감이 있어 수프로 만들면 부담 없이 즐길 수 있습니다. 게다가 비타민 C, 식이섬유가 풍부해 면역력 강화에도 좋아요! 💪⸻🛒 준비 재료 (2인분 기준) • 고구마 2개 (중간 크기) • 양파 1/2개 🧅 • 우유 300ml 🥛 • 버터 1큰술 • 소금, 후추 약간 • 선택 재료: 생크림, 파슬리, 치즈 토핑 🧀⸻👩🍳 만드는 방법 1. 고구마 손질하기껍질을 벗기고 큼직하게 썰어줍니다. 찜기에 쪄내면 단맛이 더 살아나요. 2. 양파 볶기냄비에 버터를 녹인 뒤, 얇게 썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 🥘 3. 고구마 + 양파 합치기쪄낸 고구마를 넣고 함께 살.. 2025. 9. 24. 🍠 가을 밥상에 딱! 달콤짭조름한 고구마조림 레시피 🌾 가을과 고구마의 만남가을 하면 떠오르는 대표적인 제철 식재료 중 하나가 바로 고구마죠. 구워 먹어도 맛있고, 튀겨도 맛있지만, 밥반찬으로 즐기기에 가장 좋은 방법은 조림 요리랍니다. 달큰한 맛과 짭조름한 양념이 어우러져, 아이부터 어른까지 누구나 좋아할 수 있는 든든한 밥도둑 반찬이 되거든요. 🍚✨⸻🛒 준비 재료 • 고구마 2개 (중간 크기) • 간장 3큰술 • 올리고당 2큰술 (또는 물엿) • 설탕 1큰술 • 다진 마늘 1작은술 • 물 200ml • 참기름 1큰술 • 통깨 약간 • 식용유 조금👉 재료는 집에 있는 양념장으로 조절해도 충분히 맛있어요! 😉⸻🍳 만드는 방법 1. 고구마 손질하기껍질은 반쯤 벗기고 한입 크기로 잘라주세요. 물에 10분 정도 담가 전분기를 빼주면 조림이 더 깔끔해.. 2025. 8. 26. 이전 1 다음 반응형
