🍓초여름을 담은 홈카페 디저트! 상큼달콤한 딸기 요거트 아이스바 만들기❄️

🌞 무더운 날씨, 시원한 간식이 필요해요!

한낮 기온이 점점 올라가는 요즘, 커피 한 잔으로는 부족할 때가 있죠.
그럴 때 생각나는 건 바로… 시원하고 달달한 아이스 디저트! 🍦
특히 여름이 시작되는 이 시기엔 상큼한 과일이 들어간 디저트가 최고의 선택입니다.

오늘은 냉동실만 있다면 누구나 만들 수 있는,
건강하고 예쁜 ‘딸기 요거트 아이스바’ 레시피를 소개할게요! 🍓🍯

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🍽️ 딸기 요거트 아이스바란?

이 레시피는 플레인 요거트와 생딸기를 활용해
설탕 없이도 자연스러운 단맛과 새콤한 풍미를 살린 건강 간식이에요.

게다가 만들기도 정말 쉬워서,
✅ 요리 초보자도 가능!
✅ 다이어트 중인 분들도 부담 없이 즐길 수 있어요!
✅ 아이들 간식이나 홈카페 디저트로도 최고예요! 👨‍👩‍👧‍👦

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🛒 재료 준비하기 (4개 분량 기준)

재료 양
딸기 8~10개
플레인 요거트 (또는 그릭요거트) 1컵
꿀 또는 메이플 시럽 1~2큰술
레몬즙 1작은술
아이스바 틀 또는 종이컵+막대 선택사항

🌟 꿀 대신 아가베 시럽이나 스테비아도 OK!
💡 딸기 대신 블루베리, 복숭아로 응용도 가능해요!

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👩‍🍳 만드는 방법 (Step by Step)

① 딸기 손질 & 퓌레 만들기 🍓
• 딸기를 깨끗하게 씻은 뒤 꼭지를 제거해 주세요.
• 믹서나 포크를 이용해 살짝 갈아줍니다.
• 퓌레는 너무 곱게 가지 말고, 약간의 과육이 느껴지도록 하는 게 포인트!

② 요거트 베이스 만들기 🥣
• 플레인 요거트에 꿀(또는 메이플 시럽)을 넣고 잘 섞어줍니다.
• 여기에 레몬즙 한 스푼을 넣으면, 상큼함이 배가돼요!

③ 몰드에 채우기 & 얼리기 🧊
• 몰드(또는 종이컵)에 딸기퓌레와 요거트를 층층이 넣거나 살짝 섞어 마블링처럼 만들어 주세요.
• 막대를 꽂고 냉동실에 4~5시간 이상, 완전히 얼릴 때까지 보관합니다.

🎨 마블 무늬를 예쁘게 하려면 휘젓지 말고 ‘한두 번만’ 섞는 게 좋아요!

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🍴 완성 후 즐기는 팁
• 몰드에서 꺼낼 땐 미지근한 물에 10초 정도 담그면 쏙 빠져요!
• 민트잎이나 견과류를 토핑하면 비주얼도 레벨 업! 🌿

아이스바를 완성해서 투명 접시에 담아 보면,
카페 디저트 부럽지 않은 감성 플레이팅이 가능해요! 📸

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🧠 이 레시피가 좋은 이유!

✅ 설탕 없이도 충분히 맛있다
✅ 유산균 가득한 요거트로 장 건강까지 챙긴다
✅ 자연 재료만으로 아이 간식 걱정 끝!
✅ 냉동 보관하면 며칠간 두고 먹을 수 있어요!