반응형 여름요리2 🥢입맛 살리는 여름 별미, ‘묵사발’ 완벽 가이드 “시원한 국물과 탱글한 묵의 환상 조합! 더위야 가라~”☀️왜 지금 ‘묵사발’일까?본격적인 무더위가 시작되는 초여름, 입맛은 뚝 떨어지고 냉장고 문만 열었다 닫았다 반복하고 계신가요?그럴 때 필요한 건 속은 편하고, 입은 즐거운 한 끼!바로 ‘묵사발’이 그런 음식이에요.도토리묵의 부드러운 식감, 새콤한 국물, 그리고 아삭한 채소의 조화는더위에 지친 위장을 달래주고, 한 끼 식사로도 손색없는 영양을 제공한답니다.⸻🛒재료 소개 및 특징 (2인분 기준)각 재료의 역할과 선택 팁까지 정리했어요!재료 양 설명도토리묵 1모 시중에 파는 묵 사용 가능. 부드러운 식감으로 포만감 ↑오이 1/2개 아삭함과 시원함을 더하는 핵심 재료김치 기호껏 백김치, 겉절이, 물김치 등 모두 OK. 매콤함 추가 가능간장 1큰술 감칠맛.. 2025. 5. 26. 입맛 살리는 여름 별미! 초간단 오이냉국 레시피 🥒❄️ 🧊 시원한 국물 한 숟갈로 여름을 이기자!무더운 여름, 입맛 없을 땐 시원한 오이냉국만한 게 없죠!아삭한 오이, 톡 쏘는 식초, 살짝 달콤한 단맛까지 —3분이면 완성되는 초간단 레시피, 지금부터 소개할게요.⸻🛒 준비 재료 (2인 기준) • 오이 1개 • 물 500ml • 식초 2큰술 • 설탕 1큰술 • 소금 약간 • 다진 마늘 1작은술 • 통깨 약간 • 얼음 약간 • (선택) 실파, 고춧가루, 다시마 우린 물⸻🥣 만드는 법1. 오이 썰기깨끗이 씻은 오이를 반 갈라 얇게 썰어주세요. 소금 한 꼬집 뿌려 5분간 절인 뒤 물기를 살짝 짭니다.2. 냉국 육수 만들기찬물 500ml에 식초, 설탕, 소금, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어주세요.조금 더 감칠맛을 원한다면 다시마 우린 물을 살짝 섞어도 좋아요!3. 마.. 2025. 5. 19. 이전 1 다음 반응형
