☕ 향기로운 커피의 시작, 커피 원두 종류 완전 정복!

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🌱 1. 커피 원두의 3대 품종

전 세계 커피는 주로 다음 세 가지 품종에서 나옵니다:

🟢 1) 아라비카 (Arabica)
• 전체 커피 생산의 약 60~70% 차지
• 고산지대(600~2000m)에서 재배
• 맛: 부드럽고 산미가 있으며 향이 풍부
• 예시 원산지: 에티오피아, 콜롬비아, 케냐, 예멘 등
• ☝️ 고급 커피에 주로 사용

🟡 2) 로부스타 (Robusta)
• 생산량 약 30~40%
• 저지대에서 재배 가능하고 병충해에 강함
• 맛: 쌉쌀하고 강한 쓴맛, 카페인이 많음
• 주요 원산지: 베트남, 인도네시아, 인도, 우간다 등
• ☕ 에스프레소 블렌드나 인스턴트 커피에 많이 사용

🔴 3) 리베리카 (Liberica)
• 희귀 품종으로 전체 시장의 1~2% 미만
• 큰 열매와 독특한 꽃향기
• 맛: 과일향, 나무 향, 이국적인 느낌
• 재배 지역: 필리핀, 말레이시아 일부 지역
• 😲 호불호가 강한 맛

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🗺️ 2. 주요 커피 산지별 원두 특징 🌍

🇪🇹 에티오피아
• 커피의 기원지
• 플로럴, 과일향, 와인처럼 복합적인 향미
• 예: 시다모, 예가체프

🇨🇴 콜롬비아
• 아라비카 명산지
• 견과류, 초콜릿 향, 중간 산미
• 안정된 맛과 향

🇧🇷 브라질
• 세계 최대 커피 생산국
• 단맛, 고소함, 낮은 산미
• 블렌드용으로 많이 사용

🇻🇳 베트남
• 로부스타 최대 생산국
• 진한 바디감, 높은 카페인
• 쓴맛 강한 커피를 좋아하는 분께 추천

🇰🇪 케냐
• 고지대 아라비카 재배
• 상큼한 산미, 베리류 향, 깊은 맛
• 고급 싱글오리진 커피로 인기

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🔥 3. 로스팅에 따른 원두 맛의 차이

커피 맛은 원두뿐 아니라 **로스팅(볶는 정도)**에 따라 크게 달라져요:

로스팅 단계 색상 맛 특징
라이트 (Light) 밝은 갈색 ☕ 산미가 강하고 향미가 풍부, 과일향
미디엄 (Medium) 중간 갈색 🍫 산미와 단맛의 균형
다크 (Dark) 진한 갈색 🌑 단맛, 쓴맛 강하고 바디감 높음


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💡 4. 커피 원두 선택 팁

✔️ 부드러운 커피를 원한다면 → 아라비카 + 미디엄 로스트
✔️ 진한 에스프레소를 좋아한다면 → 로부스타 블렌드 + 다크 로스트
✔️ 특별한 향미를 즐기고 싶다면 → 싱글오리진 에티오피아 or 케냐 원두 추천

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📜 마무리 – 당신만의 원두를 찾아보세요!

커피는 단순히 ‘쓴 음료’가 아닙니다. 🌸 꽃향기 나는 원두부터, 🍫 초콜릿처럼 부드러운 원두까지, 각기 다른 품종과 산지, 로스팅이 어우러져 무한한 향과 맛의 조합을 만들어냅니다.

자신의 취향을 찾기 위해 다양한 원두를 시도해보는 것도 커피를 즐기는 진정한 묘미예요! 😊